MALTODEXTRINA

Beneficios:

• Se convierte en glucosa en el cuerpo de manera rápida, proporcionando una fuente de energía inmediata, ideal para atletas y personas con alta demanda energética.
• Actúa como un agente espesante y estabilizante en alimentos y bebidas, mejorando la consistencia y la calidad de los productos finales.
• Utilizada en suplementos deportivos para reponer los niveles de glucógeno muscular después del ejercicio intenso, acelerando la recuperación y restauración de energía.
• Es compatible con una amplia gama de ingredientes y se utiliza en diversas aplicaciones, desde batidos y suplementos hasta productos de panadería y alimentos procesados.
• Aunque tiene un índice glucémico más alto que algunos otros carbohidratos, su impacto en el azúcar en sangre puede ser menor comparado con azúcares simples, dependiendo de la formulación y la cantidad consumida.

Uso General: La dosis recomendada de maltodextrina varía según la aplicación y el propósito. En suplementos deportivos, las dosis típicas oscilan entre 10 g y 30 g por porción, a menudo mezcladas con agua o jugos antes o después del ejercicio.

Para Mejorar la Textura de Productos: En la industria alimentaria, la maltodextrina se utiliza en concentraciones que varían entre el 1% y el 10% del total de la fórmula, dependiendo del efecto deseado.